Anat_in_tuin
Je kent mij waarschijnlijk vooral van de vegan Lunchroom in Groningen en de sapkuren. Dat is niet zo gek, want dat is één van mijn grootste passie's. Ik ben 36 jaar en leef sinds 8 jaar volledig plantaardig. Ik heb in deze periode drie kinderen gekregen, vegan baby’s dus! Ik heb mij nooit sterker en fitter gevoeld en de zwangerschappen verliepen probleemloos en zonder enig tekort of cravings. Ik ben dus zelf het bewijs dat deze manier van leven werkt!
Wat leuk is om te weten over mij is dat ik na 35 jaar in de stad Groningen te hebben gewoond ben verhuisd naar het platteland van Drenthe. Daar woon ik met mijn man Boele en onze zoon Evan in een boerderij op 1,8 hectare grond. Mijn oudere kinderen Sam (8) en Izzy (5), uit mijn vorige relatie, wonen 5 dagen in de week bij ons en gaan naar de vrije school in Groningen. We zijn dus nog heel vaak in de stad, natuurlijk ook omdat daar mijn lunchroom is.
 

"In Drenthe in de rust laad ik mij op. Het is fantastisch om zo afgelegen en in de natuur te wonen, ik zal nooit meer anders willen"


Mijn kernwaarden zijn groei en ontwikkeling. Dat betekent dat ik er enorm van hou om diepgang te zoeken en te creëren en dat ik hou van filosofie, psychologie en spiritualiteit. Maar boven alles vind ik een gezond lichaam, gezonde seksualiteit en authenticiteit belangrijk. Zo belangrijk dat ik mijn hart heb gevolgd en er mijn werk van heb gemaakt.

De studies die ik heb gedaan (psychologie, communicatie en natuurvoedingsdeskundige) zegen iets over mijn gretigheid om te leren, maar eigenlijk niets over wie ik ben in het dagelijks leven.


Samen met mijn man, Boele Ytsma (schrijver, spreker en coach en bekend van ‘Ik ben een Planteneter net als jij’) hebben we een weelderige moestuin en werken we aan permacultuur. Ons enthousiasme delen we in onze vlogs. We willen daarmee aandacht vestigen op duurzaamheid, leven van de natuur en aandacht voor moeder aarde.

We hebben grote ambities en zijn daarom vorig jaar een beweging gestart die we ‘Hallo Aarde’ hebben genoemd. Binnenkort zullen we een nieuwe website daarvoor lanceren.

 

"Ik geloof in magie. Alles wat je diep van binnen écht verlangt kun je realiseren. Ik zie het steeds weer gebeuren"

Ik ben de lunchroom in Groningen gestart in mei 2015. Ik heb dit gedaan omdat ik vond dat het nodig was dat er een plek kwam in Groningen waar je goed en vooral heel lekker plantaardig kon eten. Ik mistte dat zelf. Ik wilde vooral laten proeven hóe lekker en rijk deze keuken is, hoe eenvoudig en overvloedig. Dat als je het zou proberen je zou denken ‘wauw!’. Een plek waar je zowel verse en mega gezonde slowjuices en salades kunt krijgen maar ook de meest schaamteloze chocoladetaart.

Volgens mijn trouwe klanten is dat gelukt...

Inmiddels is het zo’n succes dat we 7 dagen in de week open zijn en dat ik er zelf niet meer dagelijks hoef te zijn. Zo kan ik mezelf inzetten voor nieuwe projecten terwijl dit gewoon doorloopt.

Zo geef ik samen met mijn man workshops over relatie en seksualiteit en heb ik online programma’s. Ik ben iemand die altijd plannen heeft en overloopt van ideeën: ik zie overal kansen en mogelijkheden.

Lees meer over onze workshops over seksualiteit.